产品概况

产品称号：好坏芝麻面包
项目	表面目标
规格	57g
单元分量（g/个）	57±2
形状尺寸：中心直径（mm）	100±5
形状尺寸：底层厚度（mm）	17±2
形状尺寸：总高（mm）	45±3
切痕宽度（mm）	17.5±7.5

产品形貌：以小麦粉，果葡糖浆，酥油，食盐，奶粉，酵母，水为次要质料经搅拌面团，整形，发酵，水切，烘烤，切片，包装等工艺制造而成；产品呈圆堡形，顶部中间有一道切痕，外表呈金黄色、光彩匀称分歧、好坏芝麻散布匀称，外部气孔匀称，纹理明晰，构造精致呈海绵状，有弹性，轻按能回复复兴，具有发酵和烘烤后的面包香味，坚实适口。